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Inscrit le: 29 Juin 2011 Messages: 88 Localisation: Tuoro sul Trasimeno, ITALIE
Posté le: 10-02-2012 10:39 Sujet du message: SAUCE AU GORGONZOLA ET AUX NOIX
Bonjour,
Mon épouse, Fabienne, vient de publier sur notre blog une sauce que j'apprécie beaucoup.
A l'encontre de nombreuses recettes concernant cette sauce au Gorgonzola, celle-ci ne contient pas de crème !
la cuisine italienne est très riche et très inventive. Pourquoi ne pas rajouter dans ton blog, ou en créer un spécifique, une compilation de recettes traditionnelles ou adaptées ?
Ma mère tenait de sa grand mère italienne une recette de minestrone à base de lard gras, de tomates, de pommes de terres et de pates, mais je ne l'ai pas retrouvées dans ces affaires. Dommage, c'était délicieux. _________________ Ne craignez jamais de vous faire des ennemis ; si vous n'en avez pas, c'est que vous n'avez rien fait.
(Clemenceau)
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