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Posté le: 10-11-2007 12:02 Sujet du message: peches aux thon
bonjour
voici une petite entrée trés rafraichissante ,facile a faire qui régale les enfants trés connue dans le nord ou la Belgique.
melanger du thon naturel egouté a de la mayonaise et remplir les demi-peche achetées en boite au jus leger ou lourd
on peux egalement remplir le trou des tranches d'ananas
vous présentez un plat garni de salade (coeur)avec placé dessus les peches alternées d'ananas
servir trés frais avec un petit vin blanc monbazilliac ou loupiac doux
c'est sûr que les enfants, après un verre de Monbazillac, ça aime tout!... bon, jplaisante, mais jvais essayer...j'aime bien les recettes faciles....en voici une, pour l'été:
-préparez une purée "mousseline", la laisser refroidir, la mélanger avec du thon au naturel, et garnir un moule à cake.Mettre au réfrigérateur,. Au moment de servir, la badigeonner de mayonnaise, décorer ave des olives noires,et présenter de la mayonnaise à part. Se découpe en tranches...très frais...complet...que demande le peuple?
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